W Anglii tradycyjną, niedzielną pieczeń zawsze robiono z nadzieniem. Miało to ograniczyć ilość tłuszczu, pobudzić wydzielanie soków trawiennych, zneutralizować smak i zapach już nieświeżego mięsa i poprawić trawienie. Można też faszerować, np. duże pomidory lub paprykę albo jeść samo nadzienie. Składniki: 1 mała cebula pokrojona w plasterki 2 łyżeczki (10 ml) szałwii 1 łyżeczka (5 […]

bylina, lubi słońce, umiarkowane podlewanie, klasyczne zioło o silnym aromacie i zawiera cenne olejki eteryczne. Proponujemy kilka odmian, niektóre ozdobne z liści również mają silny aromat (Ictarina, Purpurascens, Tricolour, Giganteum) Zastosowanie: świeże lub suszone liście szałwii nadają się do mięs, warzyw, ryb, zup, ciężkich sosów pieczeniowych, doskonale nadaje się do wędzenia. Herbata z szałwii ma […]