Kotlety z ziołami

Składniki: 50 dkg mielonego mięsa wołowo-wieprzowego 1 bułeczka 1 jajko 4 plastry sera gołda po łyżeczce posiekanej natki pietruszki i koperku po gałązce zielonej bazylii i tymianku olej do smażenia mleko do namoczenia bułki sól, pierz, mielona papryka Do mięsa wbić jajo, dodać namoczoną, odciśniętą bułeczkę oraz sproszkowane przyprawy i posiekaną pietruszkę, koperek i szczypiorek. […]

Tymianek

tymianek

Lub MACIERZANKA – bylina, lubi dużo słońca i lekką przepuszczalną glebę. Systematyczne cięcie zapobiega drewnieniu pędów i poprawia pokrój rośliny. Zawiera dużo olejków eterycznych, tymolu, garbników i flawonoidów. Zastosowanie: dodaje się do tłustych potraw, pieczonych ziemniaków, dań jajecznych i mięsnych.